AGRILAB

AGRILAB Campagnano di Roma – ROMA

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Agrilab è un’azienda agricola di Campagnano di Roma che nasce quattro anni fa da una realtà familiare in cui la produzione di olio, uova, frutta e verdura è profondamente radicata. Ad occuparsi della gestione dell’azienda è Silvia, 23 anni, studentessa e imprenditrice agricola professionale: “Per noi di Agrilab, il Nutrirsi bene è essenziale per un corretto stile di vita, infatti coltiviamo in base alla stagionalità dei prodotti, senza l’uso di sostanze chimiche e nel pieno rispetto di madre natura”. Il progetto della produzione di birra inizia a metà 2014 con l’incontro tra Silvia e Federico, 22 anni, appassionato di birra artigianale e homebrewer da cinque anni.

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BIRRE:

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GOLDEN SMILE

GOLDEN ALE 5% alc.

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L’utilizzo di luppolo inglese E.K. Golding inserito in dry hop le conferisce profumo floreale e facilità nel berla; la presenza di malti caramellati invece, le dona schiuma ricca e persistente. La gasatura non eccessiva permette inoltre di assaporare al meglio la freschezza e il sapore unico di questa birra. Drink for Smile.

RED KISS 

Irish Red Ale 5,7% alc

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Red Kiss è la seconda birra firmata Agrilab, ricetta del birraio Federico Flesia che ha scelto di rivisitare lo stile irish-red-ale inserendo cinque diversi luppoli e un pizzico di segale. La birra presenta schiuma color avorio, compatta e persistente; profumo agrumato e delicatamente resinoso; in bocca ha un ingresso morbido con leggeri sentori di caramello e successivamente si avverte un amaro delicato, finale lievemente secco che invita a bere un altro sorso.

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LINK PER INFO E APPROFONDIMENTI 

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